100 recettes aux fraises pour rougir de plaisir

                                    Au printemps et en été, impossible de passer à c?té des étals de fraises sans craquer pour les inclure dans une savoureuse recette aux fraises.

                                    La fraise se glisse partout

                                    Avec son petit go?t sucré, la fraise se glisse facilement dans une salade, une tarte, un coulis ou un smoothie. Et pour réveiller les papilles, on varie les plaisirs en jouant avec la richesse de ses variétés. Fraises des bois, gariguette, mara des bois ou ciflorette, elles ont toutes leurs spécificités (forme, ar?me, couleur, etc).

                                    La parfaite recette aux fraises

                                    La fraise est un fruit délicat qui demande une attention particulière quand on l’utilise dans une recette aux fraises. Dans la majorité des recettes, la fraise révèlera tout son potentiel en version crue. Dans ce cas, si elle n’est pas laissée entière, il est préférable de la couper et de dresser au dernier moment pour éviter qu’elle ne s’affaisse, pour une tarte aux fraises par exemple. Evidemment, si la fraise est utilisée en version cuite, cette règle ne s’applique pas, puisqu’à la cuisson la fraise perd sa forme et se liquéfie totalement, dans une confiture par exemple.

                                    Et si les fraises n’ont pas de go?t ?

                                    Il arrive parfois que certaines fraises n’aient pas été ramassées à pleine maturité, et dans ce cas, qu’elles manquent un peu de saveur. Déjà à l’achat, mieux vaut se diriger vers les fruits les plus odorants pour éviter les mauvaises surprises. Ensuite, quand on les prépare, on peut leur adjoindre un chou?a de sucre (sans les noyer !), un filet de jus de citron qui révèlera leur saveur, un tour de moulin à poivre pour surprendre, un peu de basilic émincé, du zeste de citron vert pour la fra?cheur, et les fraises se dévoileront sous un nouveau jour.

                                    Comme tout est possible avec la fraise, voici 100 recettes aux fraises, à rougir de plaisir.

                                    Comme un fraisier

                                    Comme un fraisier
                                    • 6 personnes
                                    • Niveau : Très facile
                                    • 15 minutes de préparation
                                    • Bon marché
                                    • Voir la recette : Comme un fraisier

                                    Pizza sucrée fraises et mascarpone

                                    Pizza sucrée fraises et mascarpone

                                    Mousse de fromage blanc, écrasée de fraises

                                    Mousse de fromage blanc, écrasée de fraises

                                    Tataki de b?uf aux fraises des bois

                                    Tataki de b?uf aux fraises des bois

                                    Tartelettes aux fraises et mascarpone de Mimi Thorisson

                                    Tartelettes aux fraises et mascarpone de Mimi Thorisson

                                    Confiture de fraises à l’hibiscus

                                    Confiture de fraises à l’hibiscus

                                    Crème caramel aux fraises

                                    Crème caramel aux fraises

                                    Strawberry sundae

                                    Strawberry sundae
                                    • 6 personnes
                                    • Niveau : Très facile
                                    • 35 minutes de préparation
                                    • Bon marché
                                    • Voir la recette : Strawberry sundae

                                    Eton mess

                                    Eton mess
                                    • 4 personnes
                                    • Niveau : Facile
                                    • 15 minutes de préparation
                                    • Bon marché
                                    • Voir la recette : Eton mess

                                    Papillote de fraises

                                    Papillote de fraises

                                    Tarte aux fraises minute

                                    Tarte aux fraises minute

                                    Gaufres au blé noir et fraises

                                    Gaufres au blé noir et fraises

                                    Pavlova aux fraises

                                    Pavlova aux fraises
                                    • 8 personnes
                                    • Niveau : Facile
                                    • 20 minutes de préparation
                                    • Bon marché
                                    • Voir la recette : Pavlova aux fraises

                                    Ma soupe de fraises

                                    Ma soupe de fraises
                                    • 4 personnes
                                    • Niveau : Très facile
                                    • 10 minutes de préparation
                                    • Bon marché
                                    • Voir la recette : Ma soupe de fraises

                                    Tarte aux fraises bretonne

                                    Tarte aux fraises bretonne

                                    Fraises matcha et wasabi

                                    Fraises matcha et wasabi

                                    Pink smoothie et granola

                                    Pink smoothie et granola

                                    Fraises au lait ribot, sablés au sarrasin

                                    Fraises au lait ribot, sablés au sarrasin

                                    Salade fraises et boulettes de veau

                                    Salade fraises et boulettes de veau

                                    Salade fraises, courgettes, feta

                                    Salade fraises, courgettes, feta

                                    Blanc-manger aux fraises

                                    Blanc-manger aux fraises

                                    Soupe de fraises

                                    Soupe de fraises
                                    • 6 personnes
                                    • Niveau : Facile
                                    • 10 minutes de préparation
                                    • Bon marché
                                    • Voir la recette : Soupe de fraises

                                    Pavlova fraises, framboises, myrtilles

                                    Pavlova fraises, framboises, myrtilles

                                    Nage de fraises et fruits rouges au basilic

                                    Nage de fraises et fruits rouges au basilic

                                    Biscuit roulé à la fraise

                                    Biscuit roulé à la fraise

                                    Eau détox roses, fraises et citron vert

                                    Eau détox roses, fraises et citron vert

                                    Pies fraises-rhubarbe

                                    Pies fraises-rhubarbe

                                    Tartare fruits rouges, abricots et menthe

                                    Tartare fruits rouges, abricots et menthe

                                    Fontainebleau et fraises des bois

                                    Fontainebleau et fraises des bois

                                    Tarte aux fraises sans cuisson

                                    Tarte aux fraises sans cuisson

                                    Soupe tomates-fraises, sirop de vanille-citron vert

                                    Soupe tomates-fraises, sirop de vanille-citron vert

                                    Ile flottante fraise-menthe d’Anne-Sophie Pic

                                    Ile flottante fraise-menthe d’Anne-Sophie Pic

                                    Barres croustillantes rhubarbe et fraises

                                    Barres croustillantes rhubarbe et fraises

                                    Tarte raw aux fraises sans gluten

                                    Tarte raw aux fraises sans gluten

                                    Fruits rouges et infusion au miel

                                    Fruits rouges et infusion au miel

                                    Salade de fraises et petits-suisses glacés

                                    Salade de fraises et petits-suisses glacés

                                    Bulles de fraises mara des bois

                                    Bulles de fraises mara des bois

                                    Fondant de chocolat, coulis de fraise

                                    Fondant de chocolat, coulis de fraise

                                    Cappuccino fraise, émulsion wasabi

                                    Cappuccino fraise, émulsion wasabi

                                    Charlotte aux fraises

                                    Charlotte aux fraises
                                    • 6 personnes
                                    • Niveau : Assez difficile
                                    • 20 minutes de préparation
                                    • Bon marché
                                    • Voir la recette : Charlotte aux fraises

                                    Entremets amandin aux fraises et lait de riz

                                    Entremets amandin aux fraises et lait de riz

                                    Pickles de fraise au yaourt grec

                                    Pickles de fraise au yaourt grec

                                    Tarte aux fraises et chocolat blanc

                                    Tarte aux fraises et chocolat blanc

                                    La tarte chaude aux fraises

                                    La tarte chaude aux fraises

                                    Compote fraises-rhubarbe

                                    Compote fraises-rhubarbe

                                    Cake fraises cuites

                                    Cake fraises cuites
                                    • 6 personnes
                                    • Niveau : Facile
                                    • 20 minutes de préparation
                                    • Bon marché
                                    • Voir la recette : Cake fraises cuites

                                    Fraises, basilic, glace au lait

                                    Fraises, basilic, glace au lait

                                    Fraises au sucre de baies roses

                                    Fraises au sucre de baies roses

                                    Soupe de fraises au gingembre

                                    Soupe de fraises au gingembre
                                    时时彩十分钟一次