9 desserts pour la fête des mères à tomber

                                    Pour la fête des mères, il y a celles et ceux qui cuisinent et ceux qui font une confiance aveugle aux patissiers et maisons de renom. Bonne nouvelle, voici 9 desserts imaginés pour la fête des mères, tout juste sortis des fourneaux.

                                    Les fruits, rois du dessert pour la fête des mères

                                    Célébrée en plein c?ur du printemps - le 26 mai très précisément – la fête des mères est l’occasion rêvée de se réunir autour d’un dessert de saison. Fruité, si possible ! Et cela, les patissiers et grandes maisons l’ont bien compris. Oublié l’hiver et ses saveurs d’agrumes, et bienvenue aux fruits rouges, fraises et framboises en chefs de file. Cette année, c’est bien simple, toutes les créations pour la fête des mères sont aux fruits. De la fraise chez Angelina et Len?tre, de la framboise chez Cyril Lignac et La Tarte Tropézienne, ou carrément un mélange de fruits frais à l’image des douceurs du Café Pouchkine ou de La Grande épicerie de Paris.

                                    Du rouge d’amour

                                    C?té couleur, place au rouge, symbole d’amour par excellence. Par petites touches ou en total look, la couleur s’appose ?a et là sur les entremets pour égayer les pupilles avec de ravir les papilles. Grace aux fruits frais, à un gla?age velours ou miroir, ou des pétales de chocolat blanc coloré, le rouge est partout sur ces desserts de la fête des mères.
                                     
                                    9 desserts de fête des mères gourmands à savourer en images.

                                    Dessert fête des mères Angelina

                                    Dessert fête des mères Angelina
                                    Harmonie, format individuel : 7,20 €, entremets : 42 €, du 17 au 27 mai

                                    Avec son joli contraste de couleurs entre blanc crème, rouge flamboyant et vert tendre, l’entremets ? Harmonie ? de la maison Angelina va ravir toutes les mamans. Au menu : de la fraise et de la pistache, déclinées de plusieurs fa?ons (en détails : croustillant pistache, biscuit noisette, compotée de fraises, crémeux pistache, fraises fra?ches et pistache). Un délice frais et printanier qui ne saurait porter meilleur nom !

                                    Dessert fête des mères La Grande Epicerie de Paris

                                    Dessert fête des mères La Grande Epicerie de Paris
                                    Passionnément Maman !, 2/3 personnes : 16,90€, 6/8 personnes : 39€, du 9 mai au 12 juin

                                    Entre ses nombreux fruits frais et son look monochrome, l’entremets spécial fête des mères de La Grande épicerie de Paris réunit une base sablée amande, un croustillant framboise, un insert biscuit pain de Gènes et citron vert, du confit de framboises, de la mousse vanille, des fraises et framboises fra?ches, et des pétales de chocolat blanc. Tout un poème !

                                    Dessert fête des mères Hugo & Victor

                                    Dessert fête des mères Hugo & Victor
                                    Tarte aux fraises et zestes de citron, Tarte individuelle : 7,20€, 2 personnes : 19,50€, 4 personnes : 39€, 6 personnes : 59€, 8/10 personnes : 75€, jusqu'au 30/08/19

                                    Parce que la tarte aux fraises est un doux souvenir d’enfance qui annonce le retour des beaux jours, on fait une confiance aveugle à la maison Hugo & Victor avec cette tarte aux fraises et citron. Garnie d’une crème d’amande au zeste de citron vert et d’une multitude de fraises fra?ches, elle est la touche finale d’un repas de fête des mères réussi.

                                    Dessert fête des mères Café Pouchkine

                                    Dessert fête des mères Café Pouchkine
                                    ? Mama Rosa ?, 6 personnes, 65 €

                                    Véritable petit jardin printanier, l’entremets ? Mama Rosa ? du Café Pouchkine ravira les mamans en quête de fra?cheur. Mousse à la rose, confit de framboise, biscuit pain de Gênes, sablé, ganache montée à la vanille, insert à la fraise et à la rose, fruits frais (framboises, fraises, groseilles, myrtilles) et pétales de rose composent ce dessert aussi beau que bon.

                                    Dessert fête des mères Maison Caffet

                                    Dessert fête des mères Maison Caffet
                                    C?ur tropical, 6/8 personnes, à partir de 39€

                                    Chez Maison Caffet, la fête des mères se savoure sur des notes de fruits exotiques avec de la frangipane à la noix de coco, un crémeux exotique, de l’ananas au sirop, de la mangue en morceaux et compotée, une chantilly vanillée et citronnée, le tout sur une base de pate sucrée. A croquer d’urgence.

                                    Dessert fête des mères La Tarte tropézienne

                                    Dessert fête des mères La Tarte tropézienne
                                    Charlotte aux framboises, 6-8 personnes, 38 €, en boutiques les 25-26 mai

                                    Généreuse et flamboyante, la charlotte aux framboises de La Tarte Tropézienne rassemble des biscuits cuillère moelleux à souhait, une bavaroise à la framboise, et différents inserts - croustillant, confit et crémeux - pour un maximum de textures. Et en touche finale, une multitude de framboises fra?ches, évidemment ! Une jolie déclaration à celle qui nous a donné la vie.

                                    Dessert fête des mères Cyril Lignac

                                    Dessert fête des mères Cyril Lignac
                                    Entremets framboise et lait d’amandes, 6 personnes, 38€, jusqu’au 30 juin

                                    Avec son gla?age velours couleur rubis, cet entremets framboise et lait d’amandes signé Cyril Lignac a tout pour lui plaire. Avec son biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, sa compotée de framboises, sa ganache légère au lait d’amandes et son croustillant praliné-amandes, la fête des mères sera fruitée ou ne sera pas.

                                    Dessert fête des mères Len?tre

                                    Dessert fête des mères Len?tre
                                    La charlotte de Christelle Brua, 4 personnes, 39€, du 22 au 26 mai 2019 au prix de 39 €

                                    Avec sa forme de trèfle à quatre feuilles, ultime porte-bonheur, et ses douceurs saveurs de fraise (en mousse, sirop et confit), de rhubarbe, son biscuit imbibé et son enrobage craquant, la création de la ? Meilleure Patissière de restaurant du monde ? Christelle Brua pour la maison Len?tre a tout de l’entremets idéal !

                                    Dessert fête des mères Ladurée

                                    Dessert fête des mères Ladurée
                                    Les macarons gourmands, l’unité, 7,50€

                                    Pour le printemps, la Maison Ladurée s’associe à la maison de papiers-peints Antoinette Poisson pour des bo?tes gourmandes aussi raffinées que gourmandes, et dévoile par la même occasion trois nouveaux macarons ultra-gourmands, qui seront parfaits pour fêter comme il se doit toutes les mamans. Au choix : le macaron framboise-verveine (chantilly infusée à la verveine + compotée de framboise), le macaron rhubarbe-Marie Antoinette (chantilly infusée avec un thé noir de Chine, pétales de rose, agrumes et miel + compotée de rhubarbe), et le macaron mangue-ananas-jasmin (chantilly infusée au thé vert jasmin + compotée ananas/mangue). Des douceurs parfaites pour la faire fondre !

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